Dinkes Pacitan Inspeksi Dapur Rutan untuk Jaga Kebersihan dan Kelayakan

Dinkes Pacitan Inspeksi Dapur Rutan untuk Jaga Kebersihan dan Kelayakan
SHARE

PACITAN (PRABANGKARANEWS) – Tim dari Dinas Kesehatan Kabupaten Pacitan melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di dapur Rutan Kelas IIB Pacitan Kanwil Ditjenpas Jawa Timur pada Kamis, 30 Januari 2025. Inspeksi ini bertujuan memastikan kebersihan dan kelayakan dapur dalam rangka perpanjangan sertifikat laik hygiene, penerbitan sertifikat jasa boga, serta sertifikasi pengelola jasa boga.

Selama pemeriksaan, tim mengevaluasi kebersihan dapur, sistem sanitasi, serta pengelolaan bahan makanan dan minuman. Selain itu, sampel makanan dan air minum diambil untuk diuji di laboratorium guna memastikan keamanannya bagi warga binaan.

Langkah ini merupakan bagian dari komitmen Rutan Pacitan dalam menjaga standar kesehatan lingkungan serta memastikan makanan yang disediakan memenuhi standar kesehatan. Hasil inspeksi akan menjadi dasar bagi penerbitan sertifikasi yang diperlukan untuk operasional dapur Rutan.

Baca Juga  Kasad Mengajak Untuk Mengingat Kembali Sejarah

Dengan adanya pemeriksaan ini, diharapkan kualitas kebersihan dan keamanan pangan di dapur Rutan Pacitan semakin meningkat, sehingga kesehatan warga binaan tetap terjamin.

4o